摘要:烟曲霉菌和它产生的孢子,在自然界中分布较广,各种禽类均易感,称为禽烟曲霉菌病,也称霉菌性肺炎。各种年龄的鸡都易感,雏鸡更易感且多为急性经过,发病率和死亡率均很高,给养鸡业造成很大的经济损失。

摘要:山羊关节炎脑炎是近十年来西欧,北美和大洋洲地区山羊新发现的一种慢病毒性传染病,临床症状以山羊羔脑炎和成年山羊关节炎为特征。主要通过哺乳传染,也可经消化道和呼吸道感染。1980年Crawford等首次分离出病毒后,统称为山羊关节炎脑炎

摘要:鹿流行性出血病(Epizootic Haemorhagic Disease of deer——EHD)病毒与蓝舌病病毒(Bluetongue virus—BTV)在病聋学分类上同属于呼肠孤病毒科环状病毒属。这两种病均以昆虫为传播媒介,病的发生具有明显的季节性和地区性,感染家养及野生的反刍动物,有时为带毒的隐性感染。在诊断上常用血清学和病毒学方法。随着人

摘要:水貂病毒性肠炎(MVE)是水貂的一种急性致死性传染病。为了早期诊断,减少损失,近年来国内已先后研究用血凝(HA)和血凝抑制试验(HI)、对流免疫电泳试

摘要:目前,对出口绵羊布病的检查主要依靠常规血清学方法如凝集试验,补体结合反应等。这些检测方法都存在时间长、工作量大和检出率低的问题,给实际检疫工作带来许多困难。为此,近几年来我们探索着将高效简便的ELISA技术引入到布病检疫中,效果令人满意。现简介如下。

摘要:本文报道了应用E—15微量快速生化鉴定系统,对进口鱼粉中沙门氏菌及志贺氏菌进行检疫,试验检测结果与常规法基本相符。而E—15微量法缩短了检疫时间、同时也为进出口其它畜禽及其产品肠道致病菌的检疫,提供了一种新的可靠的快速检疫方法。

摘要:从1980年起,每年均有大量的金鱼经我所检疫后出口。在检疫及疫情调查过程中,我们常常发现幼龄金鱼易患白头白嘴病(以2—3月龄、4—5cm的金鱼为主)。在杭州地区此病的流行季节是5月下旬至6月。此病发病快、来势猛、死亡率高,如不及时采取措施, 2到3天内即可全群复没,严重影响金鱼养殖以及外贸出口。我们

摘要:牛传染性鼻气管炎(IBR)是由疱疹Ⅰ型病毒引起的牛结膜炎,生殖道炎、呼吸道炎、脑膜脑炎等症状的疾病。在西安市疫病普查工作中首次应用核酸探针对种公牛的精液与鼻拭子进行抽样检查,发现5头牛为阳性,其中4头牛的血清学反应也为阳性,可见此病在西安市已开始流行。由于核酸探针方法简单,安全性好,具有较高的特异性和灵敏度,适合于疫病普查工作,现将实验方法与结果简报如下。

摘要:笔者试用了精密pH试纸(pH5.4—7.0)直接贴肉法检查肉品鲜度,并做了一些对比试验,现将结果报告如下: 方法步骤:在1989年6月27日至8月10日,温度26—30℃,取20—30g小腰肌做检

摘要:一、感官检验 1.鱼眼:检查鱼眼对鲜鱼的质量(新鲜度)有着重要的参考价值。主要观察眼角膜的透明度,眼球突陷情况,眼球周围有无发红现象。鲜者眼球饱满凸出,角膜光亮透明,虹膜无血液浸润;次鲜者眼球平坦或下陷,角膜混浊,虹膜有血液浸润;变质者眼球深陷, 角膜混浊无光,虹膜红染。

摘要:卵黄性腹膜炎是产蛋母鹅比较常见的一种传染病,死亡率较高,当地称“蛋子瘟”。1989年12月上旬,全县10个种鹅场的母鹅普遍开始产蛋, 12月16日突然同时暴发本病,来势迅猛,发病率很高,死亡率也比较高,经过调查及临床处理,疫情即被控制。现将本病的调查情况报告于后。

摘要:鸡贫血因子感染症是鸡贫血因子(Chieken Anemia Agent,CAA)所致肉用仔鸡的一种传染病,其特征为再生障碍性贫血和全身性淋巴组织萎缩。 首次报道本病的是日本学者Yuasa等(1979),后在德国、瑞典、澳大利亚、美国、英国等国家也有该病的报道。有人根据CAA抗体的调查结果推测,该病已呈世界范围分布。我国虽未见报道本病,但应引起广大养鸡户和科研部门的广泛注意。

摘要:败血支原体(MG)、滑液囊支原体(MS)是鸡慢性呼吸道病和传染性滑膜炎的病因。可造成养鸡业的重大损失。目前利用快速血清平板试验(RSP),血凝抑制(HI)及ELISA试验检测MG,MS抗体,但ELISA存在非特异性,HI和RSP又有假阳性反应。同时这几种试验的敏感性较差,往往不能检测较低水平的抗体,不利于该病的早期诊断。

摘要:已知扫本脑炎病毒、恶性卡他热病毒、伪狂犬病病毒及狂犬病病毒感染可引起牛脑炎。而这些病毒引起的脑炎病例在日本为数不多,但不明原因的脑炎病例却不少。 1984年10月末—11月末在日本鹿儿岛两个地区的10个农场发现10头犊牛有脑炎症状。这些农场养有几头—150头牛不等。病犊为3日龄至16月龄犊牛。

摘要:猪肺炎霉形体(Mhp)是猪霉形体肺炎(MPS)的病原。全世界广泛分布。用补体结合(CF)试验和间接血球凝集(IHA)试验诊断本病,有时会造成诊断错误。最近报道用酶联免疫吸附试验(ELISA)进行MPS的血清学诊断,但Mhp和猪抗絮状霉形体高免血清之间可出现血清学交叉反应。

摘要:副结核是由副结核分枝杆菌引起的反刍兽的慢性传染病, 山于本病潜伏期长,缺乏可靠的诊断方法,因而很难控制。 现今最可靠的诊断方法是通过组织和粪便长达10～16周的培养,活体回盲淋巴结的组织病理学检查也能提供可靠的结果,然而,这种方法很费时间,没有实用意义。补体结合与荧光抗体试验价值有限,免疫扩散对亚临床感染者不敏感,但可证实临床病例。

摘要:屠工屠商是畜禽产品流通中一支不可忽视的社会力量,但人员杂,分布面广,思想素质低,是一支较难管理的队伍,为了切实加强对这支队伍的管理,确保《家畜家禽防疫条例》的顺利贯彻,杜绝乱宰病、死畜禽现象,控制疫病的发生与传播,我县自1987年起对全县屠工屠商实行了“定期学习,实地检查、违章培训、年终评审’的系统性管理办法。

摘要:为了加强兽医卫生监督员、检疫员(以下简称两员)的管理,保证《家畜家禽防疫条例》(以下简称《条例》),《家畜家禽防疫条例实施细则》(以下简称《细则》)和《家畜家禽防疫条例实施办法》(以下简称《办法》)的贯彻实施,根据省农业厅“两员”管理办法第十条的规定,特制定本办法。

摘要:本办法适用于唐山市所辖区内各级动检系统和食品公司卫检部门。旨在防止畜禽疫病的传播,保障人畜安全和畜牧业发展。 一、被畜禽及其产品污染场地的消毒 1.圈舍及舍外场地和非肉食品加工厂:①机械性清除:施用工具清扫,将粪便、垫草、残余饲料及其它垃圾等集中作堆积发酵。②化学消毒:用10～20％新石灰乳或2～5％

摘要:1985年国务院《家畜家禽防疫条例》发布至今短短几年里,我地区一市十个县(市,区)两级都成立了独立的动检站,七个重点乡镇建立了独立动检所,其余189个乡镇兽医站也都成立了动检组,市县乡三级动检体系已经形成。以高中级专业技术骨干为核心,初级专业技术人员为基础的860人的检疫队伍已健康地发展起来。流通领域收

摘要:挥发性盐基总氮是肉食品新鲜度最重要的理化指标,也是肉品检验的须测项目。笔者对此项技术有较长时期的教学实践和检疫实践,现将实践所得小结成文,供参考。 一、关于挥发性盐基总氮的概念 挥发性盐基总氮是指肉食品的水浸液中在碱性条件下能与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量(total Volatile basic nitrogen即TVBN)。但为什么叫盐基氮呢?这个问题在一般书籍和材料中均未详细介绍。之所以称为盐基

摘要:早期尸体现象,是指动物死后24小时内(腐败发生前)所发生的尸体变化。对于这一现象,有关资料分尸冷、尸僵、尸斑、血液凝固、尸体自溶等方面进行了论述。我们经过观察,认为应添加一些内容。妥否,请指正。

摘要:近些年来,库存畜禽染疫时有发生,常因防制措施不力引起畜禽疫病的恶性循环,危害畜牧业生产。要防制库存畜禽染疫,除切实加强畜禽的产地检疫、杜绝疫源进库外,还必须有一套切实有效的防制库存畜禽染疫的消毒预防综合措施。

摘要:近年来以狗肉冒充羊肉的常有发现。为了帮助人们识别羊肉与狗肉,现将对它们的鉴别方法介绍于下,供参考。 一、从肉的形态学特征鉴别 羊肉的脂肪在室温下呈硬固状态,而狗肉的脂肪柔软粘腻。羊肉呈膻香味,而狗肉味淡稍有土腥味。当被检肉放入水中煮沸后闻其气味时,羊肉的膻香味更浓,而狗肉味淡,不易闻到气味。

摘要:目前有关鸡的采血方法有心脏、枕骨大孔、颈静脉、羽静脉及断喙等,但这些方法用于雏鸡的采血常常因雏鸡小、血量不足、操作困难以及易造成雏鸡死亡等而使其在实际工作中的应用受到限制。近年来,我们在检疫进口1日龄雏鸡时采用了雏鸡的跗部静脉采血法,效果很好,现简介于下。

摘要:近期我们从一批盐水火腿中检出大肠杆菌、沙门氏杆菌、枸橼酸杆菌属和克雷伯氏菌属致病菌,现报告如下: 一、细菌分离鉴定 1.细菌分离:随机抽取一批待检盐水火腿样品10份(含复检4份),分别接种营养肉汤和亚硒酸盐煌绿(SBG)增菌液,置37℃温箱孵育24h后,再分别接种S—S琼脂板,37℃温箱24h培养,见多种色泽,形态不一的菌落。

摘要:1989年3月苏州市出口了一批太湖种猪到美国,这批猪在美国受到了严格的隔离检疫和监测。现综合美国农业部动植物卫生检疫局兽医服务实验室《要事简报》,美国得梅因市“Register”报、香港《文汇报》、《上海动植物检疫》等有关报道,作一简介。 太湖猪是我国的一个优良猪种,以其抗病力强、繁殖力高而受到国外的普遍重视,

摘要:中国畜牧兽医学会动物检疫研究会成立大会暨第一次全体理事会议于1990年7月2日至3日在山西省沂州召开。出席大会的43个单位的代表67人,大会选举产生了由54人组成的研究会第一届理事会。第一次全体理事会议一致选举刘士珍为理事长;冯静